1. 小葱一把，择洗干净，切成葱花，放在小碗中备用
2. 大蒜几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，大葱一段切成葱花，切好放在盘中备用
3. 火腿肠一根，撕去外皮，从中间切开，再切成薄片，切好放在盘中备用
4. 西红柿一个，洗净去蒂，切成小块，切好放在盘中备用
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