10款干锅菜的做法,干锅大全100种

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 22:03:45

然后倒入肉片,加入料酒5克去腥,加入生抽5克,开大火简单翻炒几下。

5,开始调味,起锅撤火,加入食盐1克,白糖1克提鲜,胡椒粉0.5克去腥增香,加入红油5克,快速翻炒10秒钟以后,即可关火起锅,装入干锅中。

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一道香辣开胃的干锅五花肉就做好了。

干锅杏鲍菇

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1,准备两根杏鲍菇,切成薄片;一两五花肉,切成薄片;青线椒、小米椒和洋葱均切成片备用;再准备少许蒜片和姜片,一把干红椒备用。洋葱片放在干锅里垫底。

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2,炒锅烧热,添入适量的食用油,油温烧至五成热时,下入杏鲍菇,用勺子翻动几下,炸一分钟左右,倒出控油。

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