食谱作者@我脑公全世界最帅：
“有一段时间特别迷恋干锅花菜，脆香脆香的，空口吃一盘没问题。因为花菜比较耐放，我这段时间也囤了很多，经常炒一盘来当晚饭，管饱又过瘾！
“一定要有五花肉，而且一定要肥的。芹菜一定要放，和花菜配一脸！”
厨友@民以食为天yc
“呜呜真的和外面饭店一个味道甚至更好吃！好厉害呀！！！”（厨友@用户2125_57zb）
和饭店一个味道的干锅花菜
操作耗时：8分钟
难易程度：★★★
用料
花菜 半个(500克)
肥五花 80克
青红线椒 1~2
姜; 大蒜 1块; 4瓣
芹菜 5根(不是颗)
料酒 50毫升
盐 2克
蚝油 15毫升(半小勺)
生抽 30毫升
