我给这道菜取名《青白双丝》但心里纠结于红辣椒圈。
老妈说:“人要活得清清白白,日子才能红红火火。”
我瞬间亮堂了,人生的经验啊!
食材:莴笋半段、糖醋大根半段、小辣椒
做法:
1、莴笋去皮用纯净水洗净切丝(不喜欢生食或小朋友食用可先焯水,再用冰水镇会口感更清脆)
2、糖醋大根直接切丝。
3、两种丝混合拌匀装盘、撒上少许小辣椒圈。
食用心得:糖醋大根清甜的口感中略带一丝酸醋,再佐以清脆爽口的莴笋,口感与风味都非常清新。
每三样:彩蔬魔方
食材:胡萝卜、糖醋大根、莴笋
1、胡萝卜、莴笋去皮洗净
2、糖醋大根、胡萝卜、莴笋切成大小一致的小丁。
3、按不同的颜色拼出魔方造型。
食用心得:食用时可根据自己喜欢的口味来调制淋酱。在小家伙眼里观赏远远高于品尝。曰:你们不能吃我的魔方!
第四样:小菜一碟