大根菜制作方法,大根菜的腌制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-29 21:33:44

我给这道菜取名《青白双丝》但心里纠结于红辣椒圈。

老妈说:“人要活得清清白白,日子才能红红火火。”

我瞬间亮堂了,人生的经验啊!

食材:莴笋半段、糖醋大根半段、小辣椒

做法:

1、莴笋去皮用纯净水洗净切丝(不喜欢生食或小朋友食用可先焯水,再用冰水镇会口感更清脆)

2、糖醋大根直接切丝。

3、两种丝混合拌匀装盘、撒上少许小辣椒圈。

大根菜制作方法,大根菜的腌制方法(5)

食用心得:糖醋大根清甜的口感中略带一丝酸醋,再佐以清脆爽口的莴笋,口感与风味都非常清新。

每三样:彩蔬魔方

大根菜制作方法,大根菜的腌制方法(6)

食材:胡萝卜、糖醋大根、莴笋

1、胡萝卜、莴笋去皮洗净

2、糖醋大根、胡萝卜、莴笋切成大小一致的小丁。

3、按不同的颜色拼出魔方造型。

大根菜制作方法,大根菜的腌制方法(7)

食用心得:食用时可根据自己喜欢的口味来调制淋酱。在小家伙眼里观赏远远高于品尝。曰:你们不能吃我的魔方!

第四样:小菜一碟

大根菜制作方法,大根菜的腌制方法(8)

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