广西汤粉的做法最正宗的做法,广西汤粉汤底的做法与配料教程

2、牛肉切成薄片，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺白糖，一勺淀粉用手抓匀，再加入一勺食用油拌匀锁住牛肉水分。不喜欢吃牛肉可以用猪肉来代替。

3、把锅的水分烧干，加入酸笋，把酸笋的水分炒干，再加入食用油，把酸笋炒香。

4、接着加入蒜末，豆豉，番茄翻炒，炒出香味，接着加入一小勺盐，酱油，醋翻炒一下。

5、加入腌制好的牛肉，翻炒30秒。