其中农夫山泉、李子园等4款都有使用赤藓糖醇等,且搭配单一的三氯蔗糖协同增甜;佳得乐没有添加其他甜味成分,而是同时使用了三氯蔗糖和安赛蜜两种人工合成甜味剂。
本刊建议,在选购电解质饮料时,优先选择天然甜味剂、血糖生成指数低、安全性较高的代糖,如罗汉果甜苷、木糖醇、赤藓糖醇等,相对更健康。
宝矿力水特、外星人口味受青睐对于运动者来说,电解质饮料是他们肉体和精神的重要支柱。因为不仅能高效补充身体流失的水分,还能在味觉上带来了满足感。
究竟哪一款能够精准狙击试吃官的口味偏好呢?
本刊此次召集了12名试吃官评鉴了10款电解质饮料,从香味、色泽、口感、甜度、酸度指标给出了评分。
主观试喝结果显示,宝矿力水特好评较多,外星人紧随其后。
宝矿力水特在香味、口感、酸甜度发挥稳定,试吃官评价“酸甜适中”“带点咸味中和了酸甜度”“淡淡西柚味而不失真”等。外星人该款是荔枝味,在同质化的西柚味之下让人耳目一新,试吃官评价“荔枝味浓郁”“喝起来很清甜”“酸味不明显”“味道较协调”等。
此外,盼盼“宝矿力平替”;怡宝“闻起来像椰奶味”;佳得乐“口感单薄”;迪卡侬“回味有点酸”;农夫山泉“像桔子泡的水”;霸夫“尝到了甜味剂的味道”。
健力宝、李子园被吐槽的地方较多,试喝总分分别为6.3分、6.2分。
健力宝在香味、甜度上不受待见,有试吃官评价“香味较浓”“闻起来有很浓的番石榴味?”“入口有点浓甜”等。李子园的声音主要集中在香味、酸度等方面,试吃官评价其“闻起来有药味”“不像西柚味”“喝完后留下了一阵酸味”等。
【特别声明】:本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。