7、锅里边的油再次加热升温以后把鸡胸肉倒进去开始复炸，把这一块放进油锅里面，看到边全身焦黄以后立马捞出。
8、把刚才我们调制好的甜辣沙拉酱，再倒进炸好了的鸡胸肉上面搅拌均匀就可以了，鸡肉吃起来脆脆的，还裹着甜辣的口感，实在是太好吃了。沾满了甜辣酱汁的炸鸡块，吃的鸡肉脆酥脆的外皮，也能吃到浓郁香甜的酱汁，这时候如果再配上一瓶啤酒的话，那简直不要太舒服了。
【小贴士】：
1、鸡胸肉我们也可以用鸡腿肉来代替，鸡胸肉吃起来可能会比较发财，我认为其实鸡腿肉更适合来做这道菜。
2、甜辣汁要是自己不想调制的话，其实超市里面也有卖现成的，我们直接买现成的也行。
3、鸡肉一定要炸两遍，第1遍可以把鸡肉炸的七成熟即可，等第2次复炸的时候把鸡肉炸的金黄焦脆，那样吃起来口感更好。
