9.最后将酱汁挤在炸鸡表面,或者蘸着吃就可以了。
小提示:
1.外卖炸鸡店里的炸鸡,一般用专门的“炸粉”做裹粉,其实用淀粉 糯米粉 蛋液就可以代替,口感一样香酥,又没有炸粉中大量的添加剂,吃起来更放心。
2.不管是鸡翅根还是鸡翅中,一般都要油炸两次,才能保证表皮酥脆,内里熟透。炸的时候油温要合适,油温太低,表皮吸油就不脆了;余温太高,表面上色太快,容易炸糊。
以上就是这道美味诱人的“韩式蒜香甜辣炸鸡”的做法,想吃就点个赞吧。也欢迎关注我发布的更多原创美食文章,每道都是由我亲手制作、拍摄和撰写的,希望和喜欢美食,爱下厨,爱烘焙的你们一起分享,谢谢。