大家好!主播又来给朋友们介绍好吃的美食了!
今天给大家分享的是甜在嘴里,乐在心里,美味享不停纯手工制作,源自开封百年白记好吃又美味的沙琪玛!
沙琪玛呢是一款具有北方特色的糕点!一道让您自始至终都无法割舍的糕点!
它以酥香的口感以及香、甜为调的口味召唤着你本能的食欲!使你欲罢不能!爱不释手!
沙琪玛【又名萨琪玛】是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的,口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,味道香浓,营养丰富!萨琪玛是满语音译过来的, 原意是"狗奶子蘸糖"!
它的用料也非常的简单 鸡蛋 2个 面粉 150克 麦芽糖 90克 糖 30 水 一小碗 泡打粉 1克 坚果 70克 坚果可根据自己喜爱来放 芝麻 适量 坚果沙琪玛的做法 把面粉、泡打粉、鸡蛋搅拌均匀 ,揉成光滑面团,醒10分钟待用 把醒好的面团撒上一些面粉擀成面皮 ,再切成小,短条。(撒面粉为了不沾) 锅里放油 待热后放入切好的面条,炸至金黄捞出沥干油 锅放入一碗水 ,糖、麦芽糖,中火烧开 ,多煮一会,拿筷子夹不会留成水样就可以 ,把炸好的面条,坚果,芝麻都倒入均匀搅拌倒入容器里压实了 待凉后切块小块 就好了!
大家在家里也可以试着做一下,感受一下做沙琪玛成功后的快乐心情!
沙琪玛采用优质沙琪玛专用面粉,不含任何水分,精心手工制作,酥松绵软,冰箱一冻,脆脆甜甜的感觉,每一口都香甜动人~久!
每天一点点,爱意恒久远。品尝最好的,选择最棒的。主播每天给大家分享一款好吃的糕点,让大家离美味一点也不远。今天的分享就到这里了!
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