面片的十种做法,面片的正确做法大全

3. 翻面，褶皱面朝上，洒粉抹匀防粘，转圈擀制。

4. 擀稍大后换大擀面杖，把面皮卷在擀面杖上(面皮上撒干粉抹匀防粘)，两只手握住擀面杖均匀用力向前推，然后向后拉回，抻开面皮撒干粉抹匀，换位置再把面皮卷在擀面杖上，重复此动作，依次转圈擀至合适的厚度。

5. 面皮上撒干粉抹匀防粘，把面皮卷在擀面杖上。

6. 用刀从中间划开。