10、然后再准备一盘蘸料，根据个人口味，用酱油和蒜末调制一盘酱料，吃猫眼螺的时候蘸一蘸更美味。
11、最后，将煮好的老酒猫眼螺从锅里沥干多余的水分之后盛放进事先准备好的盘子里，一同将蘸料小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。
完成以上步骤，这次的老酒猫眼螺就制作好了，吃起来都非常鲜美，也是一道非常好的下酒菜。屏幕前的你如果也喜欢的话，在家有空的时候不妨试一试吧。
【温馨提示】：在购买猫眼螺的时候，记得沥干水分再称重哦。
文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会老酒煮猫眼螺了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！
要是有什么疑问对文章内容或者有什么意见和建议的话，记得在评论区给炳哥留言，炳哥一定在第一时间回复大家的，我们下期再见，别忘了动动你们可爱的小手点个赞，并点击头像右侧蓝色框关注“炳哥私厨美食”哦！
