母亲节,别忘了给妈妈煲一碗汤,鲜美又营养,常喝气色足,身体好!
夏天补水,这汤要常喝,营养足味道好,有条件一周一次,别舍不得!
一年四季,一日三餐,哈喽,大家好!我是精灵,上班一族兼宝妈一枚,闲暇无事的时候,喜欢钻进厨房,折腾各式各样的食物,擅长家常菜和烘培;虽然也有"翻车"的时候,但依旧拥有一颗坚强的心,嘻嘻;又到了给大家带来美味的时刻了,今天的菜,是一道汤品:马蹄乌鸡汤。
说起来,明天就是母亲节了,是一个可以大胆向妈妈表达爱意的节日;"妈妈",从呱呱坠地,呀呀学语到蹒跚学步,再到慢慢长大,陪伴我们时间最长的人就是妈妈;母爱如山,不求回报的默默守护,相对我们来说,妈妈的爱,是无法用语言来表达谢意的;小时候,总是妈妈给我们做好吃的,虽然花样不算多,来来回回总是那几样,却依旧是心底最难忘的味道,无论去到哪里都会常常想念;以前,都是妈妈在厨房忙碌着,现在就换成我们,亲自走进厨房,为妈妈做一餐家常便饭吧。
在众中的食材中,我还是选择为妈妈煲一碗汤。因为最近天气热,妈妈的胃口不太好,每餐吃的都比较少,太过油腻的菜品,只怕吃了会更加难受。乌鸡,以全身乌黑而得名,从营养方面来讲,氨基酸,铁等,要远远高于一般的鸡肉,是营养价值极高的滋补品,吃起来的口感也是超级细嫩的;食用乌鸡,可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等益处。进入夏天了,水分流失过多的情况下,容易造成脱水,体虚,身体乏力等现象,咱们除了多喝水以外,还要常喝一些汤汤水水,乌鸡煲汤,就是很不错的选择。想着妈妈还喜欢吃玉米,所以这一锅乌鸡汤,还添加了甜玉米,马蹄。
说起来,马蹄,味甜多汁,清脆可口,有开胃解毒,消宿食,健肠胃等作用。拿它来跟乌鸡一起煲汤,完全不用担心消化不良呢;反而增添了汤水的风味,让汤水清甜可口,不油也不腻。煲至酥烂的乌鸡汤,装上一大碗送给妈妈喝,让妈妈开开心心过节咯。母亲节,别忘了给妈妈煲一碗汤,鲜美又营养,常喝气色足,身体好;夏天补水,这汤要常喝,营养足味道好,有条件一周一次,别舍不得;一起来看看,具体的做法吧~
原材料:乌鸡半只,马蹄200克,玉米1根
配料:料酒30ML,生姜5克,盐3克,枸杞适量
制作方法:
1:新鲜宰*的乌鸡半只。