宅在家里这段时间,电饭锅蛋糕、曲奇饼干、面包…各式点心,都是大家非常喜欢下厨做的。今天,和大家分享一款蔓越莓牛轧糖沙琪琪玛的做法。
这款小点心,集合了牛轧糖和沙琪玛的所有优点,甜而不腻,口口酥软,越嚼越香。
年前的时候,和大家分享过沙琪玛的做法。有位朋友和我说,所有步骤都挺简单的,就是熬糖那一步不好掌握。确实是这样,糖熬的时间长短,都会影响沙琪玛的口感和形状。而这款牛轧糖沙琪玛,相比之下,需要注意的地方不是很多,自然成功率也高。
以下,就是这款小点心的具体做法,很简单,用不粘锅就可以做。喜欢的亲们一定要试试看,比买的还好吃~