3、用打蛋器打发至蓬松状态，可以看到黄油体积明显变大，颜色发白
4、蛋清提前回温，分三次加入黄油里，每次混合均匀后再加入下一次（但不能打发过度）
5、打发好的黄油细腻蓬松，均分三份
6、取一份黄油，低筋面粉过筛加入，再加杏仁粉
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