炒蛋黄油剩下的渣有用吗,炒蛋黄油越炒越干怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 00:45:59

11、用刮刀混合,装入裱花袋内

炒蛋黄油剩下的渣有用吗,炒蛋黄油越炒越干怎么办(13)

12、均匀挤出花纹,注意留有间隔空隙哦

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13、烤箱提前风炉模式155度预热,烘烤约30分钟

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14、好看又好吃的曲奇出炉啦,快跟小伙伴们一起分享吧!

小贴士

注意:请认真看一下制作步骤:此配方为三个口味同做,先打发好黄油,再均分三份,分别加入不同口味的粉累混合。如只需制作一款口味,则把该口味的干粉(标注明什么口味的那几个材料*3即可) 1、黄油记得软化到位,手指按下能变形,软化不够会不好挤❗️ 2、打发到蓬松发白就可以,注意不好打过了(花纹会不立体)❗️ 3、蛋白记得室温回温,冰鸡蛋加入黄油中会变渣❗️ 4、鸡蛋少量多次加入,一次加太多容易导致水油分离❗️ 5、按照以上步骤和注意事项基本不会失败哦,新手可以多看两次教程

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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