这个夏天我家没买过饮料,都是喝自己做的酸奶,自己做的酸奶真的是又实惠又浓稠还不甜,吃着没负担。有一次跟朋友聊天说起来,她说她不爱喝自己做的酸奶,总觉得不够浓稠也不够细腻,我说不会呀!我做的特别浓稠,把瓶子放倒了酸奶都不带流动的呀!吃着也很细腻,口感很棒的!
听她复述了一下她的做法,跟我的做法就少放了一样东西,那就是淡奶油,做酸奶放点淡奶油,喝的时候真的特别浓稠还特别好喝,奶味更足能吃出奶香味,就是一定要买动物淡奶油哈!
刚做好的酸奶一定要冰镇以后再吃口感才更棒,还有就是酸奶表面会有一层油皮,舀起一勺会感觉里面有颗粒感似的,但是搅拌搅拌你就会发现酸奶越来越细腻了,我把我的做法分享给朋友,她试了说确实不赖,收藏起来以后就这么做了。对了,我家坚持做酸奶还有一个原因就是我家那位不喝牛奶,说是闻不了那个味,一喝准吐,但是他却能喝酸奶,所以我就坚持给他做酸奶喝,争取能不缺钙。