土得掉渣饼制作,掉渣饼最正宗的做法

3.取一个空碗，将肉末装入碗中，加入少许的盐、干淀粉，料酒，熟油搅拌均匀腌制10分钟。

5.煎鸡蛋：电饼铛刷油预热3分钟，打入鸡蛋，撒上少许的盐和胡椒粉，煎好盛出备用。将凉冷的酱汁倒入三分之二在肉末中搅拌成肉泥备用。