咸干狗光鱼的做法大全,晒干狗鱼的家常做法

食材：狗母鱼

配料：蒜香粉适量，盐量2勺，酱油1勺。

做法如下：

1狗母鱼需要清洗两三遍，带有粘液还有些沙石，清洗干净后用盐腌着，锅内煮水后下盐用盐水过一遍，捞起 晾干。

2狗母鱼晾干后 ，撒入蒜香粉或者生粉让小鱼都裹上一层粉 。

3热锅下油，开中小火把狗母鱼一条条放入煎至两面金黄

4煎好后，留少许底油，大火把所有的狗母鱼倒入锅里淋入一勺酱油翻炒均匀入味即可。