2. 小锅中倒入植物油，如果用菜籽油会锦上添花；将葱段、香叶、八角、花椒入锅中，微火慢炸；
3. 大蒜拍扁、剁碎，待用；
4. 黄豆酱舀2勺入碗中；这个黄豆酱有点儿干了，但依然可以用；
5. 甜面酱两勺入碗中；同样，失去了水分的甜面酱也可以用；
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