家里人最爱吃的就是包子了，所以家里的包子不能断呀，并且老公和孩子一直钟情于肉包子，无肉不欢的那种哈[呲牙]每次剁肉都是大工程。这次用新入手的利仁切馅机切肉太实用了，(有多种程序，除了切肉还有专门切胡萝卜，白菜，香菇，等功能)有了它无需担心用手切的烦恼了。比市面上的绞肉机绞出来的肉馅细腻，而且切出的肉馅颗粒分明，仿手工剁肉，慢推缓切，不会破坏肉质纤维，做出的肉包子口感更加的鲜嫩，美味，多汁，有嚼劲！今天做了一锅梅干菜肉包子，大受好评，梅干菜的咸香混杂着肉香，刚出锅老公一口气就吃了四个。来来来，和我一起做起来吧。
By 明月的美食厨房
用料
- 梅菜干 120克
- 五花肉 500克
- 低筋面粉 500克
- 酵母 3克
- 糖（和面用） 40克
- 姜葱 适量
- 泡打粉 1克
- 糖 1汤匙
- 盐 适量
- 生抽 2汤匙
- 利仁切馅机 1台
做法步骤
1、准备好所有食材
2、酵母用温水搅拌均匀静止几分钟备用 葱姜加温水浸泡备用 梅干菜提前泡发洗净，我一般会提前一晚泡好，中间多淘洗两次。这样既可以泡出梅干菜里的苦味，也不至于太干。 低筋面粉倒入盆中加入白糖，泡打粉
