乾隆白菜没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享千菜万菜不如白菜,教你家常白菜的八种做法,健康营养又美味,快快收藏吧!
材料:
白菜心250g
调料:
芝麻酱2勺,糖1勺,醋3勺,老抽半勺,香油2勺,蜂蜜1勺,盐根据口味,黑芝麻一点点。
做法:
1:把白菜心洗净,手掰成块。
2:碗内加芝麻酱,糖,醋,老抽,香油,蜂蜜,加盐调味,搅匀成酱汁儿。
3:把酱汁儿倒在白菜里抓拌均匀,装盘撒黑芝麻点缀。
4:裹满酱汁儿的白菜叶儿,脆爽开胃,特别好吃。这么简单,动起手来做做吧。
酸辣白菜食材
小白菜、葱、蒜、小米辣
做法
1:小白菜洗净手撕成小块,葱蒜切末,小米辣切小段
2:调酱汁:2勺生抽➕2勺陈醋➕1勺蚝油➕半勺白糖➕少许盐➕1勺淀粉➕3勺水搅拌均匀
3:锅中油热爆香葱蒜小米辣,放入白菜炒软,淋上酱汁,大火收汁即可
醋熘白菜食材:白菜小半个,葱,蒜,干辣椒,生抽,香醋,蚝油,白糖,盐,玉米淀粉;
做法:
一、先调一个料汁:一勺生抽➕两勺香醋➕一勺蚝油➕一小勺白糖➕小半勺盐➕一小勺玉米淀粉➕半碗清水搅匀;
二、白菜洗净,白菜叶和白菜帮分开切段,锅中倒油爆香葱花蒜片干辣椒段,先放入白菜帮翻炒均匀炒至断生;
三、接着放入白菜叶翻炒至断生,淋入料汁再次翻炒均匀即可