爽脆小白菜的做法,爽口小白菜怎么炒

2.大蒜几粒，拍碎后切成蒜末，这道菜要体现出蒜香味，所以大蒜的量要适当多放一些。

3.要是喜欢带一些辣味，还可以加入几粒红辣椒，喜欢更辣一些就把辣椒剪开。

4.炒锅烧热淋入一些植物油，油热先下入蒜末和红辣椒煸炒出香味，再把蒜末炒至颜色微微焦黄。

5.接着下入一勺蚝油，把蚝油划开炒散，提前放入蚝油，可以让炒出的蒜香味更浓郁。