爽脆小白菜的做法,爽口小白菜怎么炒

6.蚝油划开炒散后下入小白菜。

7.小白菜下锅后要大火爆炒2分钟，这样能让小白菜迅速断生，保留更多的水分，让小白菜的口感更爽脆，小白菜炒的稍软一些后加入适量的食盐调味。

8.出锅前再淋入少许水淀粉，这样可以让锅里的汤汁更浓稠，能更好地包裹在小白菜上，快速翻炒均匀后即可出锅。

一道“蒜香小白菜”的家常做法，小白菜颜色翠绿不变色，口感爽脆，味道香浓，简单又好吃的一道素菜小炒，希望您能够喜欢。