大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
葱花饼怎样做外酥里软还能不跑葱花，今天我们就分享一个简单的方法，不用发面，小葱几根一洗一切，简单的一裹，几分钟就做一馍篓金黄酥脆的葱花饼。
喜欢吃面食的朋友，不妨学习一下，不出门在家吃的更好。
首先准备面粉500克，加入食盐2克，加点食盐增加面团的筋性。慢慢的添加适量的水，先搅成面絮，再揉成面团，夏天用凉水就行，天凉最好用温水，温水的水温不超过40度为宜。
揉成面团以后，盖上保鲜膜醒发一会，醒发面团能更好的整形操作，不会出现一拉伸就回缩的现象。醒发5到10分钟就可以，不需要时间太长。
这个时间我们先来做一点油酥：拿一个小盆放入面粉30克，食盐2克，五香粉3克。
然后锅内烧油，油温七成热时，倒出热油，浇在面粉上面，在轻轻搅动至均匀，油酥就做成了。
