黄油小卷做法图解,奶香黄油卷各种做法

第六步：粗的那一头要捏合一下，搓成一个个小鱼状。

第七步：再次松弛15-20分钟。再用擀面杖从中间往上推压过去。再从中间往下，一边捉着小鱼尾一边推压。然后翻面。再重复一次。

第八步，椰蓉馅，就需要五样东西：椰蓉、黄油、糖粉、盐、鸡蛋液罗。搅拌均匀即可。弄一小块椰蓉馅放在面团上从上往下卷。

经过1个小时后的第二次发酵，刷鸡蛋液。