非常适合初学者的一款直接法甜面包，参考了坂本利佳的配方。
By 信念希望与爱
用料
- 高筋面粉 200g
- 低筋面粉 50g
- 砂糖 25g
- 盐 2g
- 奶粉 10g
- 水 130g
- 即发干酵母（耐高糖） 3g
- 蛋 40g
- 黄油 40g
- 蛋液（上光用） 适量
做法步骤
1、将面粉、糖、盐、奶粉、酵母放入搅拌盆，盐和酵母分别放在面粉两侧，加入水和蛋，用手混合成面团。
2、混合到看不见粉类后移至台面，用推压的方式揉和面团。此时面团非常粘手，不要撒手粉，可以借助刮板将手上和台面上的面团刮下。
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