奶油蛋糕卷的做法视频,奶香黄油蛋糕卷的做法

10.放入蛋黄拌匀，放在一旁备用。

11.蛋清加入几滴白醋，分三次加入细砂糖搅拌至弯钩状态。不能打至干性发泡，若打到干性发泡，蛋糕膨胀的会太厉害，容易导致卷的时候开裂。

12.翻拌入面糊里。

13.将拌好的面糊倒入模具，用刮刀刮平整。放入烤箱150度烤30分钟。