脆皮土豆做法,脆皮土豆酸甜味配方

1 小土豆不去皮，仔细洗净。（介意的话也可以去皮，但会失去品尝脆皮的快乐） 2 放入锅中，加盐加清水（没mo过小土豆）； 煮至变软（筷子可轻松插透即可），捞出沥干。 3 轻轻压扁小土豆，备用。 4 平底锅小火加热黄油，下小土豆，小火煎至两面金黄、出现脆皮。 5 调味不要太复杂，磨点黑胡椒和盐就行；撒上新鲜欧芹碎，就可以出锅开动啦～ 今天也用餐愉快～