2、蛋清里面加一点点白醋,有柠檬也可以挤一点柠檬进去,为了减少鸡蛋的腥味儿,还能稳定蛋清,后面打发的时候不容易消泡。
3、开始打发了,先打蛋黄,最好用电动打蛋器,打差不多了加白糖,继续打匀。
4、加纯牛奶,半盒就够了,也可以用酸奶代替哈,加完后再加一勺玉米油或者橄榄油,继续打匀。
5、最后加上面粉,对了面粉最好用筛子筛一下,这样做出来的蛋糕比较细腻哦~加好继续打匀。
2、蛋清里面加一点点白醋,有柠檬也可以挤一点柠檬进去,为了减少鸡蛋的腥味儿,还能稳定蛋清,后面打发的时候不容易消泡。
3、开始打发了,先打蛋黄,最好用电动打蛋器,打差不多了加白糖,继续打匀。
4、加纯牛奶,半盒就够了,也可以用酸奶代替哈,加完后再加一勺玉米油或者橄榄油,继续打匀。
5、最后加上面粉,对了面粉最好用筛子筛一下,这样做出来的蛋糕比较细腻哦~加好继续打匀。
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