把煮好的鱼片盛放在盆中,均匀浇上汤汁,撒上葱段和白芝麻即可,鱼肉吃完以后接着涮菜吃火锅,解馋又过瘾。
好了,一道麻辣又好吃的鱼肉火锅就做好了。
技术要点:
1.鱼的牙齿比较腥,一定要去除;鱼片腌制前要挤干水分,方便入味。
2.酸菜炒干水分,香味更浓,更加脆口。
3.鱼片下锅后要开小火、快速滑煮,否则容易煮烂、口感不鲜嫩。
关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
把煮好的鱼片盛放在盆中,均匀浇上汤汁,撒上葱段和白芝麻即可,鱼肉吃完以后接着涮菜吃火锅,解馋又过瘾。
好了,一道麻辣又好吃的鱼肉火锅就做好了。
技术要点:
1.鱼的牙齿比较腥,一定要去除;鱼片腌制前要挤干水分,方便入味。
2.酸菜炒干水分,香味更浓,更加脆口。
3.鱼片下锅后要开小火、快速滑煮,否则容易煮烂、口感不鲜嫩。
关注阿飞,每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.