鲤鱼片怎么做才白,鲤鱼片鱼片的技巧

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 04:40:03

夏天是喝汤的好季节,不管天气多热,大家一定要多喝汤,一口热汤下肚,精气神瞬间就饱满了,而且有一种特别滋补的感觉。汤品之中,小编最为喜欢的是鱼汤,鱼是水禽,炖做汤之后,不仅肉质鲜美, 而且汤的滋味也是非常好喝的。并且鱼汤营养丰富,滋补甚好。不论炖什么鱼,记住这3点,做出来的鱼汤又白又香还没腥味。做鱼最大的难题就是去腥了,今天,小编就告诉大家几个去腥的好办法。首先,与肚子里的黑色粘膜一定要清洗干净,要不然做出来的鱼肉是苦的,还很腥;其次,煮鱼之前要先把鱼肉煎一剪,这样做出来的鱼汤味道才好;最后,一定要加开水,不要加冷水,要不然做出来的鱼汤就不鲜了。

豆腐鲫鱼汤

鲤鱼片怎么做才白,鲤鱼片鱼片的技巧(1)

By 苏小小

配料:

鲫鱼 1条、豆腐 150克、姜 4片、植物油 1汤匙、食盐 1/2茶匙、水 适量、细香葱 1根

烹饪步骤:

1.备好姜葱

鲤鱼片怎么做才白,鲤鱼片鱼片的技巧(2)

2.爆香蒜姜

鲤鱼片怎么做才白,鲤鱼片鱼片的技巧(3)

3.大火煎鱼至黄色

鲤鱼片怎么做才白,鲤鱼片鱼片的技巧(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.