8.加盐起锅
烹饪小贴士：
1、鲫鱼，多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。肉质细嫩，营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
2、鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
3、每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益。鲫鱼子能养目；鲫鱼胆有健脑益智的作用。
大家喜欢喝什么鱼汤呢？
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