|舌尖上的黄花豆腐
慢慢地，聪明好学的陈传基很快掌握了做豆腐的真谛,甚至技术超越了制豆的老师傅。以此为契机，陈传基成为了生产队里专门做豆腐的社员，专心研发豆腐纯手工制作工艺。
有趣的是，每当陈传基回忆起这段时光时，脱口而出的是：“虽然我是做豆腐的,但也没有豆腐吃!”原来，在当时，一顿豆腐对于农民来说已是上等佳肴，只有逢年过节时，家家户户才能吃上又香又滑的嫩豆腐。
|以嫩滑著称的黄花山水豆腐
后来，为了养家糊口，陈传基每天早上不辞辛苦，从黄花镇走两个多小时到邻镇卖黄豆腐去，由于豆腐嫩滑鲜甜，新鲜出炉的豆腐往往一售即空。随着时间的推移，陈传基的豆腐工艺名气逐渐大振，一传十,十传百，在当地慢慢家喻户晓。
直至有一次，广州白天鹅宾馆听说了“豆腐王”的名字后，专门来陈传基家拉走了一车黄花豆腐,从此，他“豆腐王”的名号便彻底打响了。据说,在今天的白云宾馆还保存有陈传基做黄花豆腐的相片呢。
|遍地开花的豆腐摊，都是自家手工制豆腐哦！
有了这么“威水”的事迹，不少人慕名而来向陈传基学习豆腐工艺制作，到了后来，当地人便衍生了这么一个说法：“在这一带做豆腐的人可以说都是陈传基的徒弟，徒孙。”可见，“豆腐王”的名声远传，不只是说说而已。
俗话说“爱富就蒸酒磨豆腐”，这一带的人们掌握了豆腐工艺后纷纷开起了豆腐作坊。而豆腐摊在黄花更是四处可见，尤其是黄花镇街道的周围，总能找得到一家豆腐小吃摊。也许你买的黄花豆腐，就是“豆腐王”的传人所制呢！
