都说北方人喜欢吃饺子,在部队生活了几年,美美也爱上了这款方便又营养的面食啦!尤其是孩子上学的时候,每个周末包一堆饺子冻在冰箱里,完美的解决了一周的早餐呢,如今随着物流的发展,南北方的饮食差异越来越小,小小的饺子,也占领了南方的餐桌啦!
美美身边,很多南方朋友也慢慢尝试着在家里自己包饺子了,其实包饺子真心不难,难的是调馅,俗话说:饺子好不好吃,全在馅上,馅调好了,怎么做都好吃呢!
我家娃不喜欢吃肉,肉饺子也不喜欢吃,总是提醒你“少放肉少放肉”,以至于后来,我家基本上不吃饺子了,全做成馄饨。
朋友推荐说,湾仔码头的玉米猪肉饺子好吃,无奈我们这小三线城市,没有冷冻物流线,连个饺子都买不到,直到有一次无意中得到这个馅的配方,迫不及待地做给娃尝尝,娃破天荒一口气吃了20个!捧着肚子躺在沙发上:妈妈,这个饺子馅太好吃了,以后就做这个饺子吧!
这个饺子馅呀,做起来真挺省事的!尤其是用来对付那些不喜欢吃蔬菜的孩子,那真是绝了!这馅的主料是各种的蔬菜,汁水丰富、清爽喷香!再配上开胃的酸汤底汤,秋天吃它,润肺去燥热,一定要收藏试试哟!
秋天包饺子,试试这个馅!清爽多汁特过瘾,不放肉也香!
【三鲜酸汤饺子】饺子粉200克 清水90克
饺子馅:玉米半个 猪肉适量 圆白菜几片 木耳 少许 莲藕一节 胡萝卜一个 葱花姜末适量 盐适量 生抽少许 清水适量 十三香适量 花生油适量
做法: