今天和大家分享一道家常小菜“蒜黄炒鸡蛋”，蒜黄色泽艳丽，香味浓郁，鲜嫩可口，简单上手快，一年四季都可以吃，有喜欢的赶紧学一下。
食材：蒜黄、鸡蛋
辅料：线椒、小米椒、葱白、生姜
调料：食盐、鸡精、白糖
【蒜黄炒鸡蛋】—— 滑嫩爽口
1.下面开始准备食材
准备蒜黄一大把，清洗干净，切成3厘米左右的段备用。
准备四个鸡蛋，打入碗中搅拌成蛋液，加入少许食盐和鸡精，继续拌匀备用。
2.下面开始准备辅料
准备线椒两根，切成圈。
准备小米椒几个，也切成圈。
准备葱白一段，破开切成葱花。
准备生姜一小块，切成片，全部放在同一个碗中备用。
