牛筋腩是什么部位,牛腩是牛的哪个部位图解

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 07:12:04

清汤牛腩面42元一份,面是竹升面,煮得刚刚好,上面有四块牛腩,给的牛腩部位依然很好,分量也可以。先喝汤再吃面,清汤牛腩的味道随着汤汁溢满口腔,小香葱更是增添了牛腩的肉香味,相得益彰。牛腩炖得酥烂入味,不会很柴,也不会塞牙。细面浸润了汤汁,口感筋道,有种像竹荪的感觉。

牛筋腩是什么部位,牛腩是牛的哪个部位图解(5)

牛筋腩是什么部位,牛腩是牛的哪个部位图解(6)

咖喱牛筋腩分量也是不错的,但是价格略贵,68元一份,价格性价比算是略低了点。咖喱口味非常地道,牛筋的口感也保持在又弹又糯的精妙处。港式路边牛杂50元一份,有着浓郁的北京卤煮口味,反而没有特别的港风,煮得相当入味,没有一点牛腥内脏*味,唯一不足就是牛肚偏少,仅两三块,其它均为牛肠和牛肺,性价比也是有点低了。

牛筋腩是什么部位,牛腩是牛的哪个部位图解(7)

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