旋面的做法和配料,澄城旋面的做法和配料

4、锅中烧水，水沸腾后将切好的面条放水中煮半分钟（因为本身就是），然后快速的捞至碗中。

5、在面上放入准备好的红辣椒油，盐、猪油，花椒粉，醋，味精，撒上韭菜，搅拌均匀，一碗香喷喷的踅面就可以入口啦。虽然荞面做的踅面看起来很黑，相貌不好，但是吃起来却是可口的不得了。