藕肉丸子的做法宝宝吃,莲藕肉丸子做法一家三口

【操作方法】：

1、莲藕去皮，洗净，放入搅拌机中打碎，不用特别碎，我喜欢保留一些颗粒感。

2、猪肉同样洗净，放入搅拌机中打成肉泥。

3、将肉泥、莲藕碎都放入大盆中。

然后加入姜末、葱末、打入1个鸡蛋、加5大勺淀粉（根据情况调整）

一起搅拌均匀，然后戴上一次性手套，抓啊抓啊抓，充分抓均匀，抓上劲。

注：淀粉的用量大家边拌边加，根据稀稠度来调整，保证做出来的丸子不会软趴趴的就可以了。