黄米面的十二种做法,黄米面糕100种做法

轻轻一捏就能松散，这样就表示水刚刚好，如果攥不成团，就是水少了，再慢慢加点水；如果轻轻一捏不能松散开，就是水多了，可以加点干黄米面中和下。

再把黄米面里的小面疙瘩搓碎，搓成粉最好，不要让面粉中有大颗粒，这样做出来的成品细腻口感好。

把红枣加进去，红枣的量没有固定比例，喜欢吃红枣就多加点，不加红枣也可以。

把红枣与黄米面混合均匀。