★ 霸王花无花果汤
【材料】：霸王花 3朵、猪骨 350克、无花果 20克、杏仁 10克、姜 2片、盐 适量
【做法】：
1、霸王花洗干净，用清水浸泡30分钟，确保除去夹带的细沙，其他材料放入清水中浸泡10分钟。
2、猪骨斩块清洗干净，冷水下排骨，加2片姜丝，煮开后捞起清洗表面浮沫；
3、将猪骨和浸泡好的霸王花、无花果、杏仁和姜片一起放进汤锅里；
4、加入2000毫升左右的清水，盖好锅盖，大火烧开后转文火煲1个半小时便可；
5、最后加点盐调味即可饮用。
★ 白萝卜鲫鱼汤
【材料】：白萝卜 1根、鲫鱼 2条、香葱 适量、生姜 适量、盐 1茶匙
【做法】：
1、白萝卜清洗干净，去皮切丝，大葱洗净切丝，姜去皮切片备用。
2、将鲫鱼洗净，去掉鱼肚子里的黑膜，不然做出来的鱼会很腥。
3、鲫鱼洗净后用厨房纸擦干，防止煎制的时候迸溅。然后用刀在鱼身划几刀。
4、热锅下油，加姜片烧热，然后放入鲫鱼，用中小火慢煎，一面煎至定型后再翻面。
5、加入足量的热水没过鲫鱼，调大火煮5分钟左右，汤一下子就变白了，煮的时候不要随便翻动鱼。
6、再放入白萝卜丝改为中火煮10分钟左右，关火前放入食盐调味，撒上葱花即可。
