步骤：
1、把所需食材准备好，这里用到的食材分量随意，各抓一小把就行，如果不懂，去买汤料的店里，一般干货店的老板会和你搭配好的，清补凉用到的食材有几种搭配，有些还会加上芡实、茯苓等。
2、薏仁提前用清水浸泡一小时。将除冰糖外的食材清洗一下，放入锅中，加入5碗清水。
3、放入薏仁，大火煮开，调小火煲45分钟。
4、放入百合，继续煲20分钟，关火前加点冰糖。这个清补凉也可以加上排骨煲成咸的排骨汤。
银耳被称为“平民燕窝”，有着非常出色的润燥滋阴的作用，和桃胶、红枣搭配，软糯润滑，女生常吃对皮肤大有益处呢。
食材组成：桃胶 10颗、银耳 半朵、红枣 5颗、冰糖 2块
步骤：
1、桃胶吸水后会涨大很多，所以不要泡多了，10颗左右就能泡出一碗。桃胶最少要浸泡12小时，要提前一天浸泡，最好放入冰箱冷藏里。泡好后挑出干净的桃胶。
2、银耳用清水浸泡发，抠掉银耳底部黄色的部位，然后将银耳撕碎。
3、把银耳、桃胶和红枣一起放入锅里，加入适量清水，水可以多一点，要煲挺久的。
4、大火把水煮开，转小火，煲1个小时，如果用高压锅，压半个小时就够了，煮好后再放入适量冰糖，满满胶质，清润可口。
茅根也叫白茅根，广东人经常用它和海底椰、无花果、雪梨搭配煲糖水或者煲汤，清润去燥又下火，秋燥要多喝。
食材组成：茅根 1小把、海底椰 10克、干无花果 5颗、雪梨片 5片、冰糖 适量
