最后把面团好成团,经过开水烫的面团没有筋性,比较好揉,注意多放点手粉。
把面团擀成大薄饼状,擀得薄一点,烙出来的饼的层次也多。首先刷一层油,适当撒点盐。
然后撒上一层黑芝麻,黑芝麻用熟的,最好是擀一擀。半碎的状态香味能散发出来。
把大面饼卷起来,揪成小剂子,用手揪,收口的时候比较好。
最后把面团好成团,经过开水烫的面团没有筋性,比较好揉,注意多放点手粉。
把面团擀成大薄饼状,擀得薄一点,烙出来的饼的层次也多。首先刷一层油,适当撒点盐。
然后撒上一层黑芝麻,黑芝麻用熟的,最好是擀一擀。半碎的状态香味能散发出来。
把大面饼卷起来,揪成小剂子,用手揪,收口的时候比较好。
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