夏天温度高，是很适合做发酵类美食的季节，十分有利于发酵，所以这个时候做更容易做成功。 做醪糟需要将糯米蒸熟，那必须有一个好的蒸锅，首先准备好我喜欢的外观采用镜面抛光工艺，亮闪闪的帝伯朗不锈钢蒸锅，一锅八用：一锅四菜、双层蒸锅、三层蒸锅、海鲜锅、加高汤锅、火锅、锅盖可做防尘盖、奶瓶消*容器，三层大容量真的是实力与颜值并存，话不多说，现在分享一下自己在家做醪糟的过程
By 四叶草jkyc
用料
- 糯米 1000克
- 凉白开 750克
- 甜酒曲 4克
做法步骤
1、盆中放入糯米
2、糯米冲洗干净，清水浸泡6小时以上
