【4】切食材
姜切丝、柠檬切4片、小米椒切小段、香茅切段，放入碗中备用。
【5】调酱料
碗中放入泰式甜辣酱、是拉差辣椒酱、香柠汁、鱼露、盐（1匙）、水（1碗）拌匀调味。
【6】泡鸡爪
冰镇好的鸡爪放入调好的酱汁中拌匀，用保鲜膜密封泡1小时。
▼
放冰箱冷藏效果更佳。
【7】盛盘
生菜切丝放入碗中，泡好的鸡爪铺在生菜上，淋上汤汁就完成啦。
夏天来啦，酸酸辣辣的食物才能打开食欲的大门！这道泰式酸辣凤爪外观诱人，皮脆肉香，因为鸡爪的骨头是剔除掉的，吃起来酸酸辣辣的很入味。冰箱冷藏之后还有清凉爽口的感觉，可以瞬间激活你的味蕾。你也赶快做来解解馋吧~
▼
▼
▼
泰式酸辣凤爪：“我长这个样子！”
