推荐食谱二：菠菜汤
食材：菠菜500克、猪油25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克。
做法：
1、菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干；
2、汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油；
3、烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜；
4、待汤开后即可食用。
推荐食谱三：菠菜饼
食材：面粉40克、鸡蛋55克、水2克、菠菜一把。
做法：
1、菠菜清洗干净，连根放入开水锅中汆烫一分钟左右，叶片变色即可捞出，放入冷水中投凉，凉透后捞出来，拧干水，切成小碎末备用；
2、将面粉、萝卜缨子、和盐。鸡蛋、水放入盆中；
3、用筷子搅拌均匀，面糊无干粉颗粒，成缓慢流动的状态即可；
4、平底锅刷油，小火开煎，煎至外围一圈微微凝固就可以翻面了；
5、翻面后继续小火煎，饼面微微金黄色就可以了。
以上就是关于菠菜的相关知识了，秋天适宜多食用菠菜，但同时也要注意饮食安全，只有正确科学的食用才能让身体获得健康，为了避免踩到误区，赶快收藏起来吧！
