教我们简单做马齿苋,马齿苋最经典的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-30 22:45:26

5、揉好的马齿苋面团移到面板上,不用揉直接擀成薄饼,这个饼是发面的,擀的时候不能擀的太薄了,最后擀成一个厚度约0.5厘米的薄饼就行了。

教我们简单做马齿苋,马齿苋最经典的做法(9)

6、擀好的薄饼用刷子刷一层食用油,边边角角都要刷到食用油,之后撒一些五香粉,再撒一些面粉,这样可以起到油酥的作用。把面片从一端给它卷起来,边卷边按压,这样卷起来的面卷更紧实。

教我们简单做马齿苋,马齿苋最经典的做法(10)

7、卷成一个粗细均匀的面团,切成卷等的两份。把面胚的边缘处以及接口处都捏合好 防止漏油酥。全部捏好之后轻轻的将它拍扁,再次从一端给它卷起来,把收尾处按压一下放在底部,再次按压成一个圆形饼胚。

教我们简单做马齿苋,马齿苋最经典的做法(11)

教我们简单做马齿苋,马齿苋最经典的做法(12)

上一页12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.