辣子凉面
5、麻酱凉面
麻酱凉面是非常适合小孩子和不爱吃辣的朋友食用。这款凉面是将面条焯水后过下凉水后装盘，加入食盐，生抽，香醋，再淋上芝麻酱，配上香菜，拌均匀就可以吃了。
这款凉面口感非常凉爽好吃，芝麻酱的香味十足，非常不错。芝麻酱吃了可以补钙，非常适合孩子食用了。
麻酱凉面
6、朝鲜冷面
朝鲜冷面是非常出名的一款凉面，冷面选用的荞麦面做主食材，也煮熟后过下凉水，装入碗里，加入冷开水，黄瓜丝和葱丝，半个鸡蛋，加入食盐，生抽等调味料，就可以食用了。
这款冷面口感非常清爽，入口一种凉爽的感觉，非常开胃好吃。
朝鲜冷面
7、鸡丝凉面
鸡丝凉面是一款低脂凉爽的凉面。这款凉面是将鸡胸肉放入水里煮熟后，撕成丝后备用。面条放入开水里煮熟后捞出来，过一下凉水，装入碗里，加入鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，花生米，香菜，食盐，香醋等调味料，吃的适合拌均匀就可以吃了。
这款凉面口感凉爽，不油腻，非常好吃，多吃也不会长胖，还能补充蛋白质等多种营养物质。
鸡丝凉面
8、牛肉凉面
牛肉凉面是最适合夏天食用的凉面了。这款凉面采用荤素搭配的组合。是很健康的美食。这款凉面做法也是将面条煮熟后过下凉水装入碗里，加上卤好的牛肉片，再加上焯熟的黄豆芽，香菜等，最后加入食盐，香醋，生抽等调味料拌均匀就可以吃了。
这款牛肉凉面口感非常香咸，清爽又不油腻，非常好吃。凉爽的凉面搭配牛肉真是绝了。
