紫菜苔是川湘鄂等长江流域一带的地方特色秋冬蔬菜。因其质嫩的口感，靓丽的外观颜值深受广大消费者青睐。因此种植秋冬赿冬季紫菜苔，成为农村冬季农业开发的一项重要内容，为菜农增产增收增添了来源渠道。
但是，很多菜农反映由于种植技术措施不到位或者错位管理，影响了菜农收入，降低了紫菜苔产量。基于这些问题的存在，现探究分析原因如下：
一，种植地块太瘠薄，紫菜苔尚未充分营养生长便抽苔，造成减收降产。
本来紫菜苔对土壤要求不严，适应性广。一般的土壤都可以种植。但是，土壤太贫瘠，紫菜苔生长不良，不仅生长势弱，抽生的幼苔纤细，而且鲜食还有苦味，影响了紫菜苔的产量与质量。
二，紫菜苔后期生长严重脱肥，引起了营养性生长障碍。
主要表现为土壤保肥保水性能太差，肥水和地表经流流失严重。当植株出现严重脱肥时，菜农又没有及时补充。有时又碰上天气长时间干旱，加重了营养性生长障碍。
按常理来讲，紫菜苔在进入生殖生长以后，就要保证充足的肥水供应。每采收一次紫菜苔，就要追施一次肥料，才能保证其营养生长与生殖生长对肥水的需要。
三，与感各种病害相关。
1，与感紫菜苔黑斑病有关。
紫菜苔黑斑病严重时，可致紫菜苔成毁灭性灾害，产量与收成俱无。
紫菜苔黑斑病属于真菌性病害。在发病初期，紫菜苔叶片上会着生黑点形状的病斑。
随着时间的推移，病斑不断地向周围延展，逐渐发展成园形或者近园形的病斑。病部有同心轮纹和黑霉。空气干燥时，黑霉逐渐消褪。轮纹斑干枯有时会穿孔。但是，空气潮湿时，黑霉污染加剧，严重时叶片腐烂。
紫菜苔黑斑病的发生与高温高湿相关。田间紫菜苔种植较密时，施肥偏氮时，地块落潮时，土壤板结不通透时，集中降水排灌不及时时，都可诱黑斑病大发生。
在田间发现中心病株以后，要及时清理病株，并用75%百菌清与64%*毒矾两元复配500~800倍液喷雾，两至三次防控效果比较好。
