8.浇上自己调制的料汁，趁热吃味道不错的。
烹饪小贴士：
1、肠粉粉和水的比例大约为1：1.5，水放少了肠粉做出来比较老，水多了肠粉不成型容易弄烂。
2、料汁自己调配，一般是锅内加油，酱油，耗油等调配。
3、目前肠粉已经是广东著名的传统特色小吃之一，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉按流派分主要分为两种，一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同。
大家还知道肠粉的那些做法呢？
,喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
