楞巴鱼的做法大全家常,清炖楞巴鱼家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 01:01:36

楞巴鱼的做法大全家常,清炖楞巴鱼家常做法(1)

楞巴鱼,学名虾虎鱼,有些沿海地区的人也叫它海胖头、大头光、海鲇鱼等。关于楞巴鱼这一名字的传说很多,我觉得最合理的说法是,早期下海的渔民打渔时发现网里有楞巴鱼,一般情况下都会挑捡出来,自己嘀咕或者相互提醒着说:“扔吧,扔了吧!”

楞巴鱼的做法大全家常,清炖楞巴鱼家常做法(2)

钓楞巴鱼的手感特别好

因为这种鱼生命力极强,繁殖快且数量多,多了就不值钱,所以就出现了“扔了吧”的现象,北方一带尤其辽西方言“扔”字发“楞”音,于是“扔吧”就演变成了“楞巴”,从老一辈那一直延续下来。

楞巴鱼的做法大全家常,清炖楞巴鱼家常做法(3)

给出水后的楞巴鱼来个特写

楞巴鱼秋季活跃在海边、海汊子、潮沟,还有海水淡水两合水的地方,养殖海虾和海蜇的海水池塘也常有楞巴混迹于内。

憨头憨脑的楞巴鱼嘴大、贪吃、不择食,沙蚕、鸡肉、蚬子肉、羊肉、鱼肉、火腿肠还有腥香型的鲫鱼面饵都能引来楞巴的猛咬,钓起来相当有手感。

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